Bricelet é reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial de Petrópolis

Fotos: Divulgação /Reprodução Web

O tradicional Bricelet, biscoito fino de origem suíça produzido há mais de 80 anos pelas monjas beneditinas do Mosteiro da Virgem, agora faz parte oficialmente da história petropolitana. A Lei nº 9.145/25, de autoria do presidente da Câmara Municipal de Petrópolis, vereador Júnior Coruja, declara o Bricelet como Patrimônio Cultural Imaterial do Município e institui o dia 8 de dezembro como data comemorativa oficial.

Considerado um símbolo da gastronomia e da devoção religiosa local, o Bricelet tem sua origem ligada à Irmã Maria Teresa Rey, nascida na Suíça, que trouxe a receita ao Brasil em 1937, adaptando-a para sustentar a comunidade beneditina recém-instalada na cidade. Desde então, a produção mantém seu caráter artesanal e espiritual, passando de geração em geração dentro dos mosteiros.

A nova lei reconhece o valor histórico, simbólico e afetivo desse biscoito, que se tornou parte da identidade cultural de Petrópolis. A partir da legislação, o município passa a incentivar ações de preservação, divulgação e valorização, garantindo que o Bricelet passe a ser mais conhecido e seja um marco da tradição local.

A data comemorativa escolhida, 8 de dezembro, coincide com a festa patronal do Mosteiro da Virgem, reforçando o vínculo histórico e religioso do Bricelet com a comunidade beneditina. Foi nesse mesmo dia, em 1939, que as irmãs realizaram sua profissão religiosa segundo a Regra de São Bento.

Além de seu papel cultural, o Bricelet também possui potencial turístico e econômico, ao atrair visitantes que buscam produtos artesanais e tradicionais da cidade imperial. A lei prevê ainda que o Poder Executivo poderá firmar parcerias com instituições culturais, religiosas e educacionais para realizar oficinas, feiras, exposições e demais atividades que contribuam para difundir a tradição.

Ao apresentar a proposta, o vereador Júnior Coruja destacou: “O Bricelet é mais que um biscoito; é memória, identidade e afeto. Reconhecer esse patrimônio é preservar uma história que atravessa gerações e valoriza a cultura que faz de Petrópolis uma cidade única”.

Onde comprar

Os tradicionais biscoitos podem ser encontrados na lojinha do Mosteiro da Virgem, na Avenida Ipiranga, 555, com atendimento das 9h às 17h. Para adquirir, basta tocar a campainha e informar a intenção da compra.