Uma Páscoa para sentir: Petrópolis transforma chocolate em experiência

 

Buenísimo / Foto: Divulgação

Com a chegada da Páscoa, Petrópolis reforça um dos traços mais marcantes da cidade: a forte tradição ligada ao chocolate desde a época da colonização e presente em vitrines, cardápios e experiências que transformam o período em um convite ao sabor. Na cidade, não é apenas o ovo de Páscoa que ganha protagonismo — cafeterias, delicatessens, bares e restaurantes apostam em criações autorais que fazem do chocolate um elemento central da temporada.

“Petrópolis tem uma relação muito especial com o chocolate. Ele está presente de forma criativa e afetiva em diversos estabelecimentos, compondo uma experiência que vai além da compra e se conecta com o turismo, com o passeio em família e com o próprio estilo da cidade”, destaca Fabiano Barros, presidente do PCVB.

No Centro Histórico, uma das mais tradicionais da cidade, a Willemsen Confeitaria aposta em releituras criativas dos clássicos. O destaque fica para uma novidade:  “ovo de três fatias”, que permite combinar diferentes sabores como pistache, brigadeiro e doce de leite, além dos já consagrados ovos de colher, com recheios generosos e chocolates conhecidos do público. Para quem busca opções mais afetivas, o cookie de Nutella ganha versão especial para a data, reforçando o caráter lúdico da Páscoa.

Na Katz Chocolates, fundada em 1953, outro nome de tradição e delícia, o que não falta é variedade. São mais de 30 produtos especiais  para esta Páscoa – desde os ovos trufados, requisitadíssimos, assim como a linha de bombons - sem contar as guloseimas que podem ser degustadas na envolvente loja, também no coração do Centro Histórico.

Katz / Foto: Divulgação

Já a Bueníssimo Chocolate, em Itaipava,  traz a sofisticação da produção artesanal com chocolate belga, transformando cada peça em uma experiência sensorial. Entre os produtos, há desde biscoitinhos de baunilha e chocolate — que remetem ao cuidado e à memória afetiva — até criações que dialogam com o universo artístico, como o ovo “Noite Estrelada”, que tem a embalagem inspirada na obra de Vincent van Gogh, acompanhado de trufas. A marca também investe em opções para presentear, como kits lúdicos com mini ovos, giz de cera e livrinhos para colorir.

Ainda em Itaipava, a  Barcello’s Patisserie apresenta uma seleção focada na sofisticação de ingredientes nobres e texturas artesanais. O cardápio destaca criações como o ovo meio amargo com gianduia de avelã e o ovo branco com ganache de pistache, que equilibram cremosidade e crocância em apresentações elegantes. Além dos ovos, a linha inclui mimos para presentear, como os mendiants com frutas secas, bombons de amêndoas e as tradicionais colombas recheadas. A proposta da confeitaria é transformar a data em uma experiência de alta gastronomia, oferecendo desde tortas autorais para a mesa da ceia até opções individuais que priorizam o sabor intenso do chocolate de alta qualidade.

Neste delicioso roteiro, a Gaiatri também do charmoso distrito de Itaipava, apresenta uma proposta que amplia o conceito de Páscoa ao incluir alimentação saudável e inclusiva no cardápio. Com foco em produtos veganos, sem glúten e sem lactose, o espaço oferece alternativas que permitem que mais pessoas participem das celebrações sem restrições. Para a Sexta-feira Santa, o destaque no espaço é a moqueca de banana-da-terra que será servida seguida de sobremesas como o bolo de cenoura com ganache de chocolate, totalmente adaptado. Além disso, a loja reúne diversas opções que podem compor o almoço de Páscoa em família no domingo.

Para o presidente do PCVB, essa diversidade é justamente o diferencial da cidade. “Temos desde receitas tradicionais até propostas contemporâneas e inclusivas. Isso amplia o alcance da experiência e reforça Petrópolis como um destino que valoriza o cuidado, a qualidade e a criatividade em cada detalhe”, conclui Fabiano Barros.

Willemsen / Foto: Divulgação

Evento também impulsiona o Turismo e fortalece a tradição do chocolate

Boa tarde das chocolaterias da cidade também estão presentes na Páscoa Petrópolis que transforma o Palácio de Cristal em um polo de lazer gratuito, unindo cenografia temática a uma variada oferta gastronômica com destaque para chocolates e frutos do mar. A programação que iniciou neste final de semana e segue de 02 a 04 de abril agita os jardins com caça aos ovos e oficinas criativas, enquanto o palco recebe shows diários de artistas locais.

Fabiano Barros também destaca o impacto da data para o turismo. “A Páscoa já se consolidou como um dos momentos mais especiais do calendário turístico de Petrópolis. O visitante encontra gastronomia, programação cultural, experiências para crianças e um clima acolhedor que combina perfeitamente com a proposta da cidade”, acrescenta o presidente do PCVB.

Os estabelecimentos associados ao PC&VB estão listados no site www.visitepetropolis.com.