Tem cheiro de pão recém-saído do forno, taças à espera de um bom vinho, receitas que despertam a memória e ingredientes que contam histórias da Serra. É nesse clima que o Petrópolis Gourmet abre sua 26ª edição nesta quinta-feira (19), em Itaipava. Até domingo, o Shopping Estação Locanda será endereço de um encontro em que a gastronomia vai muito além do prato: aproxima produtores e consumidores, reúne diferentes expressões da cultura e convida o público a descobrir novos sabores. Com entrada franca, o festival é realizado pelo Petrópolis Convention & Visitors Bureau (PCVB) e integra a programação turística do feriadão de novembro.
À mesa, a diversidade é o ingrediente principal. Os restaurantes participantes chegam com cardápios especiais e uma criação exclusiva: o Prato Gourmet, oferecido por R$ 45. Cada casa também apresenta duas entradas, três pratos principais e uma sobremesa, um convite para passear por diferentes cozinhas e experimentar a criatividade dos chefs. Já o Mercado Gourmet, em parceria com o Sebrae Rio, coloca em evidência cerca de 20 produtores rurais e artesanais da Serra. É a oportunidade de conhecer de perto quem cultiva, produz e transforma ingredientes que carregam a identidade da região.
Na Cozinha Show, o público poderá acompanhar o trabalho de quem faz da cozinha um lugar de descobertas. A chef Cris Carriço abre essa experiência com a produção de pães artesanais, em uma demonstração que promete despertar os sentidos antes mesmo da primeira mordida. O espaço também recebe a Experiência ArqChef e o lançamento do Desafio dos Chefs, parceria com o Senac RJ que leva ao público uma aula-show com preparo de massa pelo chef Fred e harmonização de vinhos conduzida por Tchelo Fassano. A competição segue depois do festival, com eliminatórias e grande final no Senac RJ.
A programação também reserva espaço para encontros que alimentam outras formas de criatividade. O “Elas em Cena” reúne mulheres de diferentes áreas em uma manhã de conversas sobre empreendedorismo, gastronomia e arte, acompanhada de café da manhã especial. Já a artista plástica Renata Raposo propõe uma experiência curiosa e delicada: a aquarela pintada com vinho. Em uma oficina de experimentação, a bebida deixa a taça por alguns instantes para se transformar em matéria-prima da arte.
Para os apreciadores de cervejas artesanais, quatro representantes da produção regional — Sampler Brew House, Doutor Duranz, Duas Torres e Tortuga Craft Beer — participam do festival em parceria com a Rota Cervejeira do Rio de Janeiro. O Passaporte Cervejeiro transforma a degustação em um pequeno roteiro pelos sabores e estilos das cervejarias, com recompensas para quem completar o percurso. A sexta-feira ganha ainda uma noite especial dedicada à cultura cervejeira.
Os vinhos também terão seu momento de protagonismo. O Tasting Bordeaux & Médoc convida o público a uma viagem pela tradição vinícola francesa, com degustação de oito rótulos escolhidos entre as opções disponíveis. Uma experiência para quem aprecia descobrir nuances, aromas e histórias que cabem em uma taça.
E como uma boa mesa pede música e companhia, os quatro dias serão embalados por apresentações de MontanhaJazz, Manu Terra, Bárbara Paiva, Marcelo Buddy, Rafa Savino e Banda Arcade. As famílias também encontram motivos para aproveitar o passeio: as oficinas gastronômicas infantis gratuitas, realizadas em parceria com o Senac RJ, colocam os pequenos em contato com o universo da cozinha, enquanto a chegada do Papai Noel acrescenta um toque de encanto e antecipa o clima das festas de fim de ano.
Para Fabiano Barros, presidente do Petrópolis Convention & Visitors Bureau, o festival é uma vitrine da riqueza gastronômica de Petrópolis e da força de uma cadeia produtiva que conecta turismo, agricultura, comércio, serviços e cultura. “Mais do que proporcionar boas experiências à mesa, queremos mostrar a força desse setor, valorizar os talentos locais e fazer da gastronomia mais um motivo para visitar Petrópolis, conhecer seus atrativos e movimentar a economia da cidade”, destaca.
O Petrópolis Gourmet é uma realização do Petrópolis Convention & Visitors Bureau (PCVB), em parceria com a Federação de Convention & Visitors Bureaux do Estado do Rio de Janeiro (FC&VB-RJ), com produção de Tchelo Fassano. O evento tem patrocínio do Estação Locanda e BYD/Grupo AB e apoio do Senac RJ, Sebrae Rio, Visite Petrópolis, Tribuna FM, ACEP, Instituto Philippe Guédon, Molino Grassi, Charque Golden, ArqChefs, Gaiatri Mercado Saudável, Rota Cervejeira do Rio de Janeiro, Tanto e Renata Raposo Aquarelas.
A programação completa está disponível em www.petropolisgourmet.com.br e nas redes sociais @visitepetropolis e @petropolisgourmet.
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Serviço:
Petrópolis Gourmet 2026 – 26ª edição
Data: 19 a 22 de novembro de 2026.
Local: Shopping Estação Locanda – Itaipava, Petrópolis (RJ).
Entrada: Gratuita. Alimentos e bebidas comercializados individualmente. Algumas experiências são pagas ou exigem inscrição prévia.
Horários de funcionamento:
Quinta-feira (19/11): das 19h às 22h.
Sexta-feira (20/11): das 9h às 22h.
Sábado (21/11): das 10h às 22h.
Domingo (22/11): das 10h às 18h.
Atrações e programação
Quinta-feira – 19 de novembro
19h – Abertura oficial da 26ª edição.
19h – Cozinha Show com a chef Cris Carriço: produção de pães artesanais com farinha Molino Grassi e degustação de boas-vindas.
20h – Show com MontanhaJazz.
Restaurantes participantes, cervejarias artesanais e demais espaços do festival.
Sexta-feira – 20 de novembro
9h – Cozinha Show com a chef Cris Carriço: produção de pães artesanais.
9h – Abertura do Mercado Gourmet, com produtores rurais e artesanais.
9h – Elas em Cena: encontro dedicado ao empreendedorismo feminino, gastronomia e arte, com café da manhã, mesa posta e palestras.
9h – Arte e Vinho: oficina gratuita de aquarela pintada com vinho, com a artista plástica Renata Raposo.
10h – Experiência ArqChef, na Cozinha Show.
12h às 22h – Restaurantes participantes, cardápios especiais e Prato Gourmet.
13h – Show com Manu Terra.
18h30 – Sorteio de passaportes para o Festival de Cervejas Artesanais.
20h – Grande Noite do Passaporte Cervejeiro, com cervejarias da região.
20h – Show com Bárbara Paiva.
Sábado – 21 de novembro
10h – Abertura do festival, restaurantes, cervejarias e Mercado Gourmet.
11h às 12h – Oficinas gastronômicas infantis gratuitas, com o Senac RJ.
13h – Show com Marcelo Buddy.
16h – Chegada do Papai Noel.
19h – Tasting Bordeaux & Médoc: degustação de oito rótulos de vinho. Passaporte: R$ 130.
20h – Show com Rafa Savino.
Domingo – 22 de novembro
10h – Abertura do festival.
11h às 12h – Oficinas gastronômicas infantis gratuitas, com o Senac RJ.
13h – Desafio dos Chefs: aula-show de lançamento, com preparo de massa pelo chef Fred e harmonização de vinhos conduzida por Tchelo Fassano. Vagas limitadas, mediante inscrição antecipada.
13h – Show com Banda Arcade.
16h – Chegada do Papai Noel.
18h – Encerramento do festival no Shopping Estação Locanda.
Atrações permanentes e experiências
Prato Gourmet: opção especial oferecida pelos restaurantes participantes pelo valor de R$ 45.
Cardápios especiais: duas entradas, três pratos principais e uma sobremesa em cada restaurante participante.
Mercado Gourmet: cerca de 20 produtores rurais e artesanais da Serra, com produtos para degustação e comercialização.
Festival de Cervejas Artesanais: participação das cervejarias Sampler Brew House, Doutor Duranz, Duas Torres e Tortuga Craft Beer.
Passaporte Cervejeiro: adquirido no local. Com três carimbos, um em cada cervejaria, o participante ganha um chope de boas-vindas no pub de sua escolha. Com seis carimbos, dois em cada cervejaria, recebe 50% de desconto no beer tour, mediante agendamento. Experiência exclusiva para maiores de 18 anos.
Desafio dos Chefs – etapas complementares no SENAC
Inscrições: de 9 a 18 de novembro, online, pelo link disponível na bio do Instagram do evento.
22 de novembro: lançamento da competição, com aula-show no Shopping Estação Locanda.
23 e 24 de novembro: etapas eliminatórias, no Senac RJ.
1º de dezembro: grande final, no Senac RJ.
Informações: www.petropolisgourmet.com.br | Instagram: @visitepetropolis e @petropolisgourmet.
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