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Há opções para quem cozinha
por hobby e também para quem quer atuar profissionalmente na área. Turmas têm
início a partir do mês de junho
O Senac Petrópolis está
com inscrições abertas para diversos cursos de Gastronomia com início
em junho, julho e agosto. Há opções tanto para quem é iniciante e quer começar
a se familiarizar com as panelas quanto para quem cozinha por hobby e quer
conhecer novas técnicas além, é claro, de quem busca fazer da gastronomia uma
profissão. Mais informações pelo (24) 2231-7001 ou pelo site www.rj.senac.br.
Para quem quer fazer das
panelas a sua profissão, seja conquistando uma vaga de emprego, seja
empreendendo na área, o Senac RJ oferece os cursos de Chef Executivo de
Cozinha (03/06) e o curso de Cozinheiro (08/08). No primeiro,
que tem 800h, as aulas práticas ensinam a criar e coordenar a realização de
receitas e pratos, supervisionar equipes de trabalho na cozinha, garantindo não
só a qualidade dos produtos e serviços, mas também a boa gestão do
estabelecimento. Já no curso de Cozinheiro, com 500h, os alunos são capacitados
a manipular ingredientes, executar receitas em diversas técnicas, montar e
apresentar as produções culinárias, organizar e preparar o local de trabalho,
entre outras competências.
Para quem quer atuar como
sushiman ou mesmo aprender a preparar delícias para servir para os amigos, uma
boa opção é o curso de Culinária Japonesa: sushi e sashimi (15/06). Já
para quem prefere doces, há o curso de Bases de Confeitaria (24/06). Já
para quem quer aprender mais sobre bebidas, as opções são os cursos de Iniciação
ao Vinho e Enologia (26/06) e Drinques a Base de Cerveja (15/07).
Entre as turmas abertas,
também há o curso de Garçom (11/06), que oferece vagas gratuitas por
meio do Programa Senac de Gratuidade (PSG), voltado para pessoas de baixa
renda. Em 270h, o aluno aprende a aplicar as técnicas especificas de serviço e
atendimento aos clientes em restaurantes, bares, eventos e hotéis, respeitando
as regras de manipulação e segurança alimentar. Além das técnicas de serviço, o
estudante desenvolverá técnicas de vendas, diversidade cultural, coquetelar e
será capaz de fazer um atendimento básico em inglês
O Senac RJ atua na
área da Gastronomia desde a formação de base até cursos de aperfeiçoamento
alinhados com as tendências do setor. Para isso, conta com aulas práticas
em laboratórios bem equipados.
Serviço:
Senac RJ
Unidade Petrópolis – Rua
Alfredo Pachá, 26 – Centro
Informações: (24)
2231-7001 ou pelo site www.rj.senac.br
Valores e facilidade de
pagamento sob consulta
CHEF EXECUTIVO DE COZINHA
03/06/2019 A 11/11/2020
Dias e horários: 2ª, 3ª, 4ª –
18h às 22h
GARÇOM
11/06/2019 A 04/02/2020
Dias e horários: 2ª, 3ª – 8h
às 12h
CULINÁRIA JAPONESA: SUSHI E
SASHIMI
15/06/2019 A 10/08/2019
Dias e horários: Sábados – 9h
às 13h
BASES DE CONFEITARIA
24/06/2019 A 12/08/2019
Dias e horários: 2ª – 13h às
17h
INIAÇÃO AO VINHO E ENOLOGIA
26/06/2019 A 14/08/2019
Dias e horários: 4ª - 18h30 às
21h30
DRINQUES A BASE DE CERVEJA
15/07/2019 A 19/08/2019
Dias e horários: 2ª – 18h às
22h
COZINHEIRO
08/08/2019 A 10/12/2020
Dias e horários: 5ª e 6ª – 8h
às 12h
