Petrópolis Gourmet 2025 transforma a cidade em um banquete de cinema

 

“Flores Raras” (2013), a Locanda Bela Vista apresenta um menu delicado criado pela chef Léa Lischt / Foto: Bruno Wanderley 

Petrópolis se prepara para viver um fim de semana de aromas, sabores e referências cinematográficas. O Petrópolis Gourmet 2025, que celebra seus 25 anos de história, será aberto nesta sexta-feira (17), às 19h, no Estação Locanda, em Itaipava, com o tema “Gastronomia em Cena”. A proposta desta edição é unir a arte da culinária à sétima arte, com menus inspirados em filmes — especialmente aqueles gravados na cidade — em uma verdadeira imersão sensorial.

O evento segue até domingo, com degustações, oficinas e apresentações culturais, e se estende até o dia 2 de novembro em mais de 30 restaurantes, bares e cafeterias de Petrópolis, que criaram menus exclusivos para a ocasião. A iniciativa, organizada pelo Petrópolis Convention & Visitors Bureau (PCVB), reforça o papel do município como destino gastronômico e cultural de destaque no país.

Segundo o PCVB, a edição comemorativa “é um símbolo da identidade de Petrópolis e da criatividade dos chefs locais”, que foram desafiados a transformar cenas de filmes em experiências gastronômicas únicas. “Cada prato é uma forma de contar histórias e despertar emoções”, destacou o diretor de gastronomia Múcio Maffaciolli.

Entre os destaques, o Majórica homenageia o filme “Chacrinha – O Velho Guerreiro” (2018), dirigido por Andrucha Waddington e rodado parcialmente no próprio restaurante, com o prato “Bacalhau do Barbosa” e a sobremesa “Abacaxi Alô Alô Terezinha”, celebrando a irreverência do comunicador.

Inspirada em “Flores Raras” (2013), a Locanda Bela Vista apresenta um menu delicado criado pela chef Léa Lischt, com salada florida, rosbife de mignon e risoto de cogumelos — um tributo à relação entre Elizabeth Bishop e Lota de Macedo Soares e à beleza das paisagens serranas.

O Bordeaux Itaipava também mergulha no universo de Chacrinha com o prato “Bacalhau Alô, Terezinha”, vibrante e bem-humorado, enquanto a Barcellos Pâtisserie presta homenagem a “Lost Zweig” (2002), de Sylvio Back, com um tiramisù artesanal inspirado nos cafés vienenses frequentados pelo escritor austríaco.

O Solar do Império referencia “Ainda Estou Aqui” (2024), de Walter Salles, com um menu afetivo de estrogonofe de frango e sobremesa de gelatinas coloridas, acompanhadas de milk shake de chocolate — lembrando a ternura em meio à memória histórica do filme. Já o Sorvete Brasil recria um momento emblemático da produção com seu sabor passas ao rum, em homenagem à cena em que Rubens Paiva oferece o sorvete à esposa Eunice.

Realizado pelo Petrópolis Convention & Visitors Bureau em parceria com a Deguste, o evento conta com apoio do Estação Locanda, Senac RJ e Federação de Conventions & Visitors Bureaux do Estado do Rio de Janeiro (FC&VB-RJ). Tem ainda patrocínio de Stone + Visa, BYD Grupo AB e Sicredi, e apoio institucional da Prefeitura de Petrópolis e da Petrópolis Film Commission.

Nesta edição, o Petrópolis Gourmet reafirma o elo entre turismo, cultura e gastronomia — transformando a cidade em um grande set de filmagem onde cada prato conta uma história.