Petrópolis teve destaque no 2º
Encontro Internacional de Alimentação Escolar, Inovação e Sustentabilidade,
promovido pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) com
apoio do Grupo de Pesquisa em Alimentação e Nutrição Escolar (PESANE). O evento
reuniu pesquisadores, gestores públicos, nutricionistas, profissionais da
educação e estudantes para debater políticas e desafios contemporâneos da área.
Mais de 60 trabalhos foram
inscritos nesta edição, que teve como tema central “Alimentação Escolar,
Inovação e Sustentabilidade”. O estudo desenvolvido pelas nutricionistas da Gerência
de Alimentação Escolar (GAE) da Secretaria de Educação de Petrópolis recebeu
menção honrosa, sendo reconhecido no eixo temático em que foi apresentado.
A pesquisa analisou a
insegurança alimentar e nutricional em domicílios de estudantes matriculados na
rede municipal. O resumo será publicado na revista científica Semear:
Alimentação, Nutrição e Saúde, da UNIRIO, dedicada a artigos e estudos sobre o
tema.
Ao longo de dois dias, o
encontro contou com conferências, mesas-redondas, oficinas e trocas de
experiências, abordando inovação, sustentabilidade e estratégias para
fortalecer a alimentação escolar como política pública essencial para a
educação e a saúde dos estudantes.
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